Şehriyeli Domates Çorbası

Şehriyeli Domates Çorbası

views: 789

Çorba Tarifleri

03 Mayıs 2013

ekledi.

Yorum Yaz

1148 kez incelendi.

Malzemeler :

  • 8 bardak et suyu
  • 4 büyük domates
  • 2 orta soğan
  • 2.5 çorba kaşığı margarin
  • 1.5 kahve fincanı un
  • 180gr şehriye
  • 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
  • Tuz

Hazırlanışı :

Bir tencereye 2.5 çorba kaşığı margarin ile küçük küçük kesilmiş soğanları koyun. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Sonra buna kabukları soyulmuş, çekirdekleri çıkartılmış ve küçük parçalar halinde doğranmış 4 büyük domates ile bir tatlı kaşığı tuz ilave edin.

Domatesler eriyip salça haline gelene kadar arada karıştırarak pişirin. Sonra soğanlı domateslere bir buçuk kahve fincanı da un ilave ettikten sonra domatesleri 2 dk daha pişirin. Sonra da bunlara et suyu ile kaynar suda haşlanmış ve süzülmüş şehriyeleri ilave edin.

Şehriyeler iyice yumuşayana kadar pişirin. Kaseye alarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip servis edin. Afiyet olsun..

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)
VN:F [1.9.22_1171]
Rating: +3 (from 3 votes)
Şehriyeli Domates Çorbası, 10.0 out of 10 based on 3 ratings

Etiketler: , , ,

Yorum Yaz


7 − = bir